Consigli di Mamma Avilia: edizione Natalizia

Ricette di Capodanno facili e veloci: tradizione e fortuna in tavola

Ciao, Capodanno si avvicina e, come ogni anno, arriva la fatidica domanda: “Cosa preparo?” Se stai pensando al menù e vuoi andare sul sicuro, sei nel posto giusto.

Nei Consigli di Mamma Avilia di oggi ti propongo due ricette semplici, veloci e profondamente legate alla tradizione italiana, perfette per salutare l’anno vecchio e accogliere quello nuovo con gusto… e un pizzico di fortuna 🍀

Sono piatti che non mancano mai sulle tavole di Capodanno, amati da tutti e ideali anche se hai poco tempo o ti riduci all’ultimo minuto. E nel video ti accompagno passo passo, così puoi cucinare senza stress e con la certezza di un risultato perfetto.

Tempo di lettura: 5 minuti

Lenticchie della Buona Fortuna

Le lenticchie sono il simbolo per eccellenza del Capodanno. Piccole, rotonde e preziose, secondo la tradizione rappresentano prosperità e abbondanza per l’anno nuovo.

La loro forza è la semplicità: pochi ingredienti, preparazione veloce e un risultato che scalda subito l’atmosfera. Con i giusti accorgimenti diventano cremose, saporite e perfette da portare in tavola anche all’ultimo momento, senza stress.

Cotechino morbido e saporito

Accanto alle lenticchie, il cotechino è un vero protagonista delle feste. È il piatto che racconta la tradizione, la convivialità e il piacere di stare insieme.

Preparato nel modo giusto, risulta morbido, profumato e irresistibile. È l’abbinamento perfetto per completare il menù di Capodanno con un piatto ricco, appagante e amatissimo da grandi e piccoli.

💛 Concludendo…

A Capodanno non serve stupire con ricette complicate. Serve portare in tavola sapori familiari, gesti semplici e piatti che fanno sentire tutti a casa.

Lenticchie e cotechino sono questo: un augurio silenzioso, un rito che si ripete ogni anno e un modo bellissimo per iniziare il nuovo anno con serenità e gusto.

Scritto da

Mamma Avilia